BOLA Deli Tepung Tapioka adalah produk terbaru dari BOLA yang terbuat dari singkong pilihan, sudah bersertifikat Halal dan diproduksi dengan standard sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) dan GMP (Good Manufacturing Practice) membuat konsumen aman dari produk-produk oplosan yang sering dijual curah. Kualitas BOLA Deli Tepung Tapioka dibuktikan pada kelas Bakso & Bakwan Malang di Natural Cooking Club (NCC) Matraman - Jakarta.
Bakso adalah produk makanan yang paling sensitif jika salah dalam penggunaan bahan bakunya. Daging sapi yang digunakan harus berkualitas bagus, tepung tapioka yang digunakan juga harus bagus. Salah sedikit saja tidak akan menghasilkan bakso yang kenyal dan enak.
Setelah mendapatkan Product Knowledge dari Ibu Dwi Rahayu, Head of product Marketing Manager PT FKS Pangan Nusantara mengenai kelebihan dan keunggulan BOLA Deli Tepung Tapioka, kelas dimulai dengan membuat Bakso Sapi. Semua peserta kursus sangat antusias membentuk Bakso Sapi. “waaahh, ternyata seperti ini ya cara membulatkannya”, begitu kata Mercy salah satu peserta kursus yang masih belum pernah melihat sama sekali proses membuat bakso. Kekenyalan bakso sapi yang dibuat sudah mulai terasa dari adonannya. “Begitu mengapung, berarti sudah matang”, Ibu Fatmah Bahalwan, yang saat itu menjadi instruktur menjelaskan.
Kelas kemudian dilanjutkan dengan berturut-turut membuat Bakso Tahu, Bakso Goreng, Siomay dan Pangsit Goreng. Kali ini bakso Goreng menjadi bintangnya. Seluruh peserta kursus tampak takjub, melihat sedikit adonan yang dicelupkan pada minyak goreng panas, bisa mengembang sebesar bola tennis. “Ini nanti kopong hailnya ya Bu Fat?”, tanya mereka. Iya betul, bakso goreng yang benar teksturnya garing dan kopong didalamnya.
Di akhir kelas, didemokan cara menyajikan Bakso Malang lengkap. Sajiannya kemudian boleh dicicip bersama. “waaa, enak banget ini Baksonya kenyal pas banget’. Semua peserta akhirnya bisa membuktikan bersama bahwa benar kualitas BOLA Deli Tepung Tapioka memang luar biasa.
