Porsi
Waktu Persiapan
Waktu Masak
60 Menit
Bahan Kecikak
200 g BOLA Deli Tepung Ketan
150 ml air hangat
1 sdm endapan pandan suji
1 sdt garam
Bahan Kelapa Parut
250 g kelapa parut
½ sdt garam
1 ikat daun pandan
Bahan Saus Gula Merah
150 g gula merah
20 g gula pasir
60 ml air
1 lbr daun pandan
Cara Membuat
Campur semua bahan kelapa parut, aduk rata lalu kukus selama 15 menit, angkat dan dinginkan
Campur semua bahan saus gula merah, masak hingga mengental angkat dan dinginkan
Campur semua bahan kecikak aduk hingga menjadi adonan kalis, bulatkan adonan lalu pipihkan dan tekan bagian tengah hingga terbentuk lesung pipit
Panaskan air hingga mendidih lalu rebus adonan hingga matang, angkat dan tiriskan
Gulingkan adonan ke dalam kelapa parut lalu siram dengan saus gula merah
Address
